Например, по форме они бывают круглые и плоские, по размерам – большие и маленькие, по материалу – стеклянные чайники, глиняные и фарфоровые.
Если говорить о материале, то самыми лучшими считаются глиняные чайники, особенно если они изготовлены из исинской глины. Исинская глина имеет особую структуру: в ней содержится большое количество каолина и микроскопических силикатных частиц, придающих пористость. Благодаря этому чайники из такого материала обладают низкой теплопроводностью. Это значит, что такой чайник не обжигает руки, и при этом долго сохраняет температуру заварки. Кроме того, эта глина имеет особый маслянистый блеск, присущий только ей, а наличие каолина в ее составе дает возможность использовать более высокие температуры при обжиге (12000С). Поэтому, несмотря на внешнюю хрупкость, чайники, изготовленные из исинской глины, намного прочнее своих собратьев из глины другого сорта. Бытует мнение, что все чайники из исинской глины имеют только кирпично-красноватый оттенок. Это заблуждение. На самом деле, цвет ее варьируется от черного до светло-желтого, и зависит от того, из какого региона был привезен материал. При смешении разных глин мастера гончарного дела могут получать любые оттенки. Отсюда и такое разнообразие цветов посуды. Кроме того, все рисунки узоры и фигурки на такой посуде изготавливаются также из глины без применения каких-либо посторонних материалов (красок или глазури). При всех плюсах, стоит отметить один, но существенный минус таких чайников: достаточно высокую стоимость. А те, кто утверждает, что посуду из исинской глины сегодня можно без проблем приобрести по цене 150 рублей, наверняка говорят о тех подделках, которыми забиты полки большинства наших магазинов. Настоящий чайник из исинской глины может стоить целое состояние.
Что же касается фарфоровых чайников, то в первую очередь стоит отметить их красоту. Покрытые глазурью, расписные, блестящие – многие из них по праву можно назвать настоящим произведением искусства.
Стеклянный заварочный чайник, к сожалению, не имеет многих вышеперечисленных свойств, но зато благодаря своей прозрачности, только стеклянные чайнички могут использоваться для заваривания связанных чаев, чтобы открыть всю их красоту.
Ответить