Хозяйка однажды

С базара пришла,

Хозяйка с базара

Домой принесла:

Картошку, капусту,

Морковку, горох,

Петрушку и свеклу,

Ох.

Юлиан Тувим

Для этого я  с утра пораньше отправилась на  Центральный рынок Бреста. И что же  купила?

Начнем, пожалуй, с овощей. Конечно, было бы замечательно иметь свой огород, но, увы, приходится все покупать на рынке. Свекла 1500 руб./кг, но на борщ мне хватает полкило. Небольшой кочан капусты весом в 1кг за 1000 рублей. Морковь нынче стоит 2000 за кг, беру 200 грамм. Головка чеснока 2000 рублей. Если покупать килограммами – то 35-40 тысяч за один. Укроп и петрушка найдется по 500 рублей. Беру пучок одной и другой зелени. Помидоры в основном 5000 за килограмм. Столько и берем – на борщ и на салат.

Перец по 8000 и по 12000 рублей. Но я хозяйка экономная, беру два перчика (400 г) за 8000. Огурцы по 3000 за кг, но мне хватит и 500 грамм на салат. Картофель  2000 рублей, а нужно пару килограмм – на первое и на второе. Еще лука 200 грамм по 3500/кг. Ах, чуть не забыла про яблоки на компот: килограмм за 5000. Вот вроде и все — овощной «отдел» рынка пройден. И что получилось: в кошельке минус 24 550 рублей.

Ну что ж, идем дальше по рыночным рядам.  На второе я думала приготовить гуляш из говядины, например, либо просто пожарить свиное мясо. Но цены остановили меня: свинина 32-40 тысяч за килограмм, говядина – 40-45. Планы изменились, и я беру большого цыпленка (1,8 кг) за 17000/кг. Цены на свиные ребрышки  даже и не стала смотреть, ведь они и раньше были не дешевые. Поэтому на борщ решила взять рагу «Любительское» п/ф из свинины от Брестского мясокомбината – 7880 рублей за кг.

Ко всему прочему нужно добавить сметану – 1650 руб. (200 г), майонез для курицы – 2960 (АВС среднекалорийный 180г) и хлеб – 2060 (0,9 кг).

Таким образом, самый обычный обед обошелся мне в 69 700 рублей. Много это или мало? Все зависит  от толщины семейного кошелька. В моем случае он заметно похудел…

А обед, кстати, получился довольно вкусным. Даже мама похвалила.