В конце прошлого года брестчане столкнулись с острой нехваткой обезжиренного и нежирного кефира в магазинах. Возмущение горожан было понятно, ведь этот продукт прописывают людям, соблюдающим диеты при определенных заболеваниях. Между тем, единственный поставщик сего продукта в Брест — ОАО «Савушкин продукт» — временно убрал кефир 1,8%-ной жирности с прилавков, а полуторапроцентный кефир стал разливаться в маленькие пластиковые бутылки, из-за чего его стоимость оказалась больше, чем за литр. В управления торговли и услуг Брестского горисполкома посчитали такое положение дел ненормальным: из продукции массового спроса, которая востребована пенсионерами и людьми, следящими за своим здоровьем, получился «элитный» товар.

Теперь проблема отчасти решена, поскольку в продаже появился новый кефир 2%-ной жирности, который выпускается в пленочной упаковке и стоит чуть более 1,5 тысячи рублей за литр. Начальник отдела по связям с общественностью ОАО «Савушкин продукт» Инна Новик сообщила журналистам, что на предприятии изыскали возможность выпускать такой кефир, хотя после проведенного анализа выяснилось, что наибольшим спросом пользовался кефир более высокой жирности: заявки на него выросли относительно прошлого года. Однако учитывая обращения граждан, был найдет компромиссный вариант, который должен устроить и предприятие, и покупателей. Следует заметить, что новый продукт имеет небольшой срок годности и выпускается только в литровой пленке, поскольку при розливе в меньшую тару уменьшается производительность оборудования. Но других поставщиков нежирного кефира в Бресте всё равно нет.

Фото — Валерия Цапкова