Эти два торговых объекта, как барометр, показывают высокое давление покупательского спроса, потому что брестского дешёвого (социально значимого) молока от «Савушкина продукта» на всех жаждущих не хватает.

Берут «про запас»

9 февраля 60 литровых пакетов молока (таков был завоз), поступивших  из Берёзовского сыркомбината,  размели буквально за 20 минут. Оно и понятно: цена всего 2300 рублей, жирность –  3,5% . Молоко в 240 тетрапаках жирностью 3,2% по 2950 рублей в павильоне Кобринского маслосырзавода  продержалось только до обеда.

На следующий день молоко завезли после 12.00 – и всё быстро реализовали: кобринское – 180 тетрапаков, берёзовское – 60 пакетов. «Почему не заказываете больше?» — спросил у продавщицы от «Берёзки». «Уже пробовала, всё равно больше не дают», — ответила она.  В субботу продали 240 тетрапаков кобринского молока, а в воскресенье, 12 февраля, когда берёзовский павильон не работал, кобринского молока (228 тетрапаков) снова на всех не хватило.

Разговорились с умудрённым человеком из очереди. «Нашим заводам невыгодно выпускать дешёвое молоко низкой жирности, которое приносит лишь убытки. Вот они и гонят из молока сметану, сливки, творог, которые  продают в Россию за валюту», — выдвинул он свою версию молочного дефицита.

В условиях дефицита люди, как спички и соль, берут молоко «про запас» – от 5-6 и более тетрапаков и плёночных пакетов на человека. В этой связи работница  одного  продмага в Бресте заметила, как одна старушка еле волокла в своём пакете аж десяток литровых тетрапаков. «Куда Вам столько? Это же скоропортящийся продукт!» — не выдержала продавщица. «Хай будзе», — ответила запасливая покупательница.

На границе путь открыт

А как же наши доблестные таможенники защищают  границу от вывоза молочных товаров из Беларуси? Ведь ещё в середине прошлого года было принято постановление правительства «О некоторых мерах по защите потребительского рынка» (№ 755 от 11.06.2011 г.). Но, оказывается, из молочных товаров в нём есть ограничения на вывоз за пределы страны только животного масла (до 1 кг), сычужного сыра (до 2 кг) и молочных консервов (до 5 банок). Что касается молока, кефира, сливок, сметаны, творога, то они просто не фигурируют в том документе.

Насчёт факта, что 8 февраля в поезде «Брест-Заболотье» таможенники и пограничники обнаружили под подшивкой вагона 11 пакетов кефира «Савушкин продукт», 20 пакетов ляховичской сметаны и 32 пачки масла, сотрудница пресс-группы Брестской таможни Елена Макаревич пояснила: «Неизвестный пассажир, видимо, не знал норм вывоза товаров и спрятал их за подшивку вагона. А это уже считается тайником, поэтому молочные продукты таможня изъяла».

Ажиотаж, заявки и  задания

Заявки торговли сегодня, к сожалению, не выполняются. Заместительница заведующей одного из магазинов ОАО «Продтовары» призналась откровенно: «Савушкин продукт», который поставляет нам почти всю  молочную продукцию,  удовлетворяет наши заявки не более чем на 20%. А, скажем, недели две  назад они полностью выполняли наши заказы, иногда только могли ущемить нас в молоке – в пакетах из плёнки. А теперь ни плёнки, ни тетрапакетов: от силы ящик-два. Берёзовский сыродельный комбинат начал поставлять нам молоко, и то с перебоями. Ляховичский молокозавод привозит молоко раз в неделю».

То, что ОАО «Савушкин продукт» выполняет заявки торговли на 10-20%, подтвердил и новый директор КУП «Торговый сервис и потребительский рынок» Владимир Наземнов. В свою очередь, заместитель генерального директора концерна «Мясомолпром» Валерий Мацкевич поделился такой новостью: с февраля с.г. концерн совместно с управлением торговли облисполкома доводит задания каждому предприятию отрасли по выпуску молочных продуктов, особенно социально значимых,  и что эти задания-графики  полностью выполняются. «Но не сравнивайте их с заявками, которые зачастую бывают завышенными. По ряду регионов даже в два раза выше, чем были в аналогичном периоде прошлого года, — уточнил он. – Думаю, схлынет этот ажиотаж, и молоко появится». Но встаёт вопрос: куда тот дефицит денется, если ему конца не видно?

Начальник бюро по связям с общественностью ОАО «Савушкин продукт» Инна Новик, объясняя ситуацию, сообщила, что вышестоящими организациями  их предприятию доводят квоты по производству социально значимых молочных продуктов, рентабельность которых доходит до минус 90%. Поэтому такая проблема есть, как и перебои. А предприятию нужно выживать в этих сложных условиях…

Торговые головоломки

Рыба ищет, где глубже, а покупатель – где дешевое молоко. А дешевое, сами знаете, так называемое «социально значимое молоко» — с жирностью от 1,5% до 3,5%. Тут даже слабо разбирающийся в ценах школьник встанет в очередь за кобринскими тетрапаком  жирностью 3,2%, а не за «савушкиным». Жирность последнего выше всего на 0,4%, а цена – на 84%! Сравните сами: 2950 и 5450 рублей?  Эти заморочки с ценами рождаются не где-нибудь, а в кабинетах власти, откуда на перерабатывающие предприятия следуют «ценные указания». Хотя и сами заводы, и комбинаты тоже добавляют головоломок.

Вопросы молочного ажиотажа поднимались на прошедшей 2 февраля в Бресте коллегии областного управления торговли с участием отраслевого министра Валентина Чеканова. Говорилось, что спрос населения на социально значимое молоко возрос в несколько раз, однако сбить его не удаётся, а предприятия сидят в убытках из-за ценовых ограничений.

Но отпускать цены на свободу не велено. И это понятно: откуда, к примеру, взять деньги 84 тысячам жителей Брестчины,  которые, находясь в трудоспособном  возрасте, официально нигде не работают? Где найти «лишние» деньги пенсионерам, получающим невысокие социальные пенсии, для которых молочный рацион чуть ли не единственно доступный? Уже не говоря про многодетные семьи и детей.

Цены выросли, зарплата упала

Обрисовал непростую ситуацию сам президент Беларуси на состоявшемся 9 февраля совещании о текущей социально-экономической ситуации в стране. Он подчеркнул, что «у нас невысокие доходы в целом у населения» и что в прошлом году цены на продовольственные товары возросли почти в 2,5 раза, в то время как зарплата упала почти на четверть. Поэтому как-то рука не поднимается ругать брестских «челноков», которые пытаются продать в украинском Заболотье белорусские молоко, творог и глазурованные сырки и заработать на разнице в ценах себе на хлеб с маслом.

А на коллегии зампред облисполкома Николай Кривецкий поставил перед областной торговлей задачу – решить проблему к понедельнику, 6 февраля. Однако срок прошёл, а проблема осталась. Если её вообще можно решить приказом или указанием. Молочный вопрос встал с особой  остротой и на пресс-конференции, которую 9 февраля провели в облисполкоме начальник управления торговли Валентина Хандошко и генеральный директор концерна «Мясомолпром» Константин Свирид, но что там решили – неведомо. Журналистов «БК» на неё почему-то «забыли» пригласить…

P.S. Как стало известно, с 15 февраля снимаются все ограничения на вывоз  потребительских товаров из Беларуси. Об этом заявил  начальник управления организации таможенного контроля ГТК Беларуси Владимир Орловский. Он сообщил, что принято постановление Совета министров от 6 февраля 2012 года № 124, которым признано утратившим силу постановление правительства 11 июня 2011 года № 755 «О некоторых мерах по защите потребительского рынка».