В поисках ответа корреспондент «БК» отправился в «путешествие» по кафешкам города над Бугом. Первым на его пути оказалась  «Алеся». Там 200-граммовая чашка чая «Ахмад» с сахаром стоила ровно 5 тысяч рублей. В следующем кафе   «Талисман»  обнаружилось, что300 граммов чая (около 20 сортов), подаваемого к столу в фарфоровых  чайничках, обходятся  посетителям от 6.450 до 11.600 рублей. В переводе на 200 гр цена чая получается от 4300 до 7730 рублей.

В кафе «Сладкий уголок»  чашка чая оказалась самой дешёвой –  всего 2500 рублей. А через дорогу, буквально в100 метрах, – кафе «Зевс» (ООО «Зевспродукт»), куда корреспондент «БК» заглянул, следуя  «подсказке» нашего читателя.  

Да, тут шикарный интерьер стен и колонн, обложенных импортной плиткой, широкий  выбор пирожных и мороженого, а также обычная чашка чая в200 граммовза необычную цену в 15.000 рублей!

Посетителей в то дообеденное время было раз-два и обчёлся. У обслуживающего персонала кафе узнал, что раньше цена той же чашки составляла почти в два с половиной раза меньше – 6.100 рублей, но около месяца назад учредитель ООО «Зевспродукт» Олег Рончинский распорядился резко поднять цену – до 15 тысяч! Невзирая на сорта и вкусовые качества чая. «А вы лично его пьёте?» — спросил я у администратора Марты Сацюк. «Нет, я вообще не люблю чай», — таков был ответ.

Кстати,  в это время в зале кафе находился сам учредитель ООО. 

— Чем отличается ваш особенный чай от других? – поинтересовался я у Олега Рончинского.

— Тем, что он находится в этом месте, подан в этом интерьере, — пояснил он. – Играет роль не столько чай, сколько способ его подачи, цена недвижимости. Если мы начнём калькулировать то, что входит в цену чая, то стоимость самого чая составит ноль-ноль одного процента. Всё остальное – это человек, который его принёс; есть еще отопление, аренда помещений, чайничек, блюдечко…

Я очень много езжу. Могу сказать, что в Венеции чашка кофе стоит 12 евро.

Для того, чтобы найти невысокую цену чая, вы должны пойти в «Евроопт». Или чтобы пить дешёвый чай, надо взять термос, забросить в него пакетик чая. Садитесь на лавку, пейте ваш чай и наслаждайтесь. У нас в этом вопросе демократия…

А если вы хотите именно в этом месте получить этот сервис с этими людьми, то  всё это входит в  расходы. За всё это люди платят огромные деньги, поверьте мне. Не за пищу – только за возможность присутствовать в этом месте. Поэтому я оценил эту ситуацию такой ценой. Это услуга не по чаю, а здесь, в кафе, это вопрос сервиса. Вас здесь обслужат в чистом помещении, где кондиционер стоит 40 тысяч долларов, а «квадрат» плитки – 25 евро, а та, что сверху, – 200 евро. Посетитель в обычном кафе не получит такого интерьера. Чтобы наслаждаться, человек должен платить…

— А какие сорта чая вы предлагаете  посетителям?

— Обычный чай в пакетиках: «Дилма», «Гринфилд», «Летний букет»…

Из объяснения Олега Рончинского получается, что один пакетик чая, заваренного в кафе «Зевс», обходится для его клиентов чуть дешевле, чем  целая коробочка с 25 пакетиками того же чая «Дилма», который продается во многих киосках города. А в продмаге, что на углу улиц К.Маркса и Дзержинского, за цену одной «зевсовской» чашки чая можно купить аж 15 чашек чёрного или зеленого чая, каждая из которых стоит 950-1000 рублей!

Думаю, что при этом кипяток в расчёт брать не стоит. 

Что касается такого разнобоя цен на чай, то начальник отдела управления антимонопольной и ценовой политики облисполкома Елена Якимович прокомментировала следующим образом: 

— Сегодня наценка на продукты питания на предприятиях общественного питания  не ограничена, за исключением предприятий общепита учреждений образования. Регулирование цен в общепите отменено, согласно 72-му указу президента «О некоторых вопросах регулирования цен и тарифов в Республике Беларусь» от 25.02.2011 года,  и цены отпущены на свободу. Они формируются, исходя из спроса и предложения.  Предприятия общественного питания даже освобождены от экономического обоснования цен на производимую продукцию, в том числе и на чай.

Конечно, формально цены  сегодня можно устанавливать какие угодно. Даже такие, как в Венеции. Но давайте  все-таки не забывать: у большинства наших земляков  – не итальянские зарплаты. И чашка чая для них не должна  превращаться  в некий «дефицит», к которому можно подступиться только с туго набитым кошельком. 

 Фото Миланы ХАРИТОНОВОЙ