Всего 48 часов

В последнее время что-то участились звонки от  горожан по поводу качества продукции, которую выпускает РУПП «Брестхлебпром». Вот и пенсионерки Мария Петровна и Нина Сергеевна высказывают целый ряд претензий  и просят передать их  хлебопекам. По словам покупательниц, такие  сорта  хлеба, как «Встречный», «Простой белорусский» и другие плохо хранятся, на второй-третий день появляется запашок и плесень. Хранить можно только в холодильнике. Кроме того, почему-то хлеб и багеты  плохо режутся  и очень крошатся. «На этикетках резаного «Встречного» хлеба написано, сколько разных добавок в составе, — говорит Мария Петровна. – Может, это от них все проблемы, что хлеб стал невкусным?»

К сожалению, нам не удалось связаться с главным технологом «Брестхлебпрома»,  находящейся в отпуске. Но прояснить ситуацию согласилась Анна Стальнакова, которая ее замещает,  как и.о. начальника центральной производственной лаборатории. Прежде всего, она напомнила, что срок годности их продукции —  всего 48 часов. И любое превышение этого срока может влиять на вкусовые качества. К тому же  нынешняя летняя жара не способствовала тому, чтобы нормально хранились хлебобулочные изделия. А технологию   выпечки они соблюдают, регулярно проводится  микробиологический анализ муки, поступающей на предприятие. Никаких отклонений нет.

Правда, Анна Васильевна признала, что  поставки их продукции в Бресте подсократились. Например, хлеба поставляют обычно 30-32 тонны в день, хотя раньше бывало 35-37 тонн. Причины? По мнению хлебопеков, конкуренцию им составляют «Евроопт», «Корона» и  ряд частных предприятий, которые наладили собственное производство свежей выпечки.

Похоже, в этой борьбе за покупателя  «Брестхлебпром» начинает серьезно проигрывать. И дело не только в том, что на полках магазинов зачастую лежит  продукция далеко не первой свежести. (Тут и продавцы «помогают»: пока не продадут вчерашний хлеб, новое его поступление не выкладывают). Но есть еще один фактор, который влияет на покупательский спрос, — это цена. Ходовые сорта хлебобулочных изделий  «Брестхлебпрома» почему-то стоят  заметно дороже, чем у конкурентов. Причем  из месяца в месяц  «хлебпромовские» цены  имеют свойство расти, как на дрожжах.

… Опять позвонили читатели. Еще вчера они покупали 700- граммовый развесной хлеб «Встречный» за 7.300 рублей, а сегодня, говорят, он уже стоит 7.500. И вообще  весь хлеб в очередной раз подорожал.

 Такова «половая» жизнь

В «БК» обратилась Татьяна Антоненко, хозяйка двухкомнатной  квартиры № 1 в историческом доме по ул.Дзержинского, 17. Вот уже два года она  обращается  в разные инстанции по поводу прогнившего пола в одной из комнат.  Дошла до горисполкома и облисполкома, но безуспешно.

Дело в том, что под полом  проходят трубы отопления, которые «парят» каждый осенне-зимний период. В общем коридоре подъезда полы заменили ещё в прошлом году, а у неё в квартире – нет. Полы, естественно, давно прогнили, в них образовались дыры, в которые иногда проваливался её малолетний внук, и она вынуждена была накрывать их мебельными плитами.

Но вот весной зашла к новому начальнику местного ЖЭС-4 Виктору Буслейко, и тот дал команду в конце концов произвести замену полов. Ремонтники в квартире появились во вторник, 27 августа, и полностью в комнате вскрыли насквозь трухлявые полы. Только загвоздка в том, что на пол, по их словам, придётся класть не новые доски, а бывшие в употреблении.  Но где тогда гарантия, что пол из таких досок через год-другой не станет трухлявым?

 Недетские шалости

В редакцию заглянул наш читатель Семен Григорьевич, чтобы поделиться наболевшей проблемой. Он проживает на Ковалевке и неравнодушен к тому, что происходит в районе Гребного канала. А там  любимое место отдыха многих горожан. Но теперь больно смотреть на то, как территория, которая  ранее  была благоустроена,  постепенно приходит в неприглядный вид.

Перестали работать некоторые питьевые фонтанчики, захламляются  пляж  и близлежащая земля. А по вечерам  тут со  всей округи собирается и «тусуется» молодежь, часто безобразничает, выпивает,  перетаскивает скамейки, куда попало. Неудивительно, что  по утрам дворники вынуждены выгребать  целые  кучи мусора и пустую стеклотару.

По словам Семена Григорьевича,  жители ул. Октябрьской Революции, на чьих глазах  творятся  все эти «шалости», не раз обращали на них  внимание и местных властей, и милиции. Однако ничего не меняется. Потому и пришел в газету, чтобы с ее страниц публично задать вопрос: «Когда же будет наведен порядок в зоне  отдыха возле Гребного канала?»